自嬴政筑长城之后,中华文明绵延了两千多年,在第一个千年里,中国每个王朝的寿命为一百年左右,而进入第二个千年,中国王朝的寿命陡然增加了近一倍。前一个千年里,即使是盛世唐朝,全国人口不过千万,而刚跨入第二个千年,中国人口就超过一亿,并以亿为单位增长,导致这巨大变化的原因是因为在两千年相交的节点上,水稻开始成为中国人餐桌上的主角。
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