烟火拾味【2】看点介绍

家，用上海话说，叫做屋里厢。当屋里厢的人一清早有仪式感地忙碌了起来，门上挂起了喜庆的窗花，孩子穿上了红艳艳的新衣，长辈们笑意盈盈，锅碗瓢盆摆满灶披间的时候，你就知道一年中最大的节日——春节来了。 张家叔叔，是一个十口大家族的行政总厨，平日里就天天拿主意的他，今天到了一年中的最最高光点，楼上楼下，忙里忙外。食物，最打动人的是它的亲近感。 与此同时，中国烹饪大师、功德林技术顾问张洪山大厨也在家里摆起了热闹的家宴，他烧的是老上海年夜饭，讲究浓油赤酱，道道菜肴都有新年的寓意。 无论时代如何变迁，我们依然对家眷恋，咀嚼着家的味道，那些饭桌前被爱温柔以待的记忆一一涌上心头。

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