千百年来,街头为许多平民美食提供了发光发热的舞台,而一家家热闹小店,也让街头有了温暖的烟火气。街边小吃看似简单,其实从火候、食材到调味,处处皆是饮食之道。钵仔糕、老友粉、糍水、猪肠胀糯米、猫山王榴莲雪糕……了解每一种小吃背后的艰辛,那你一定也找到了属于自己的街头“米其林”。
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