中国餐馆【4】看点介绍

在南非开餐馆是一个高危行业，随时都有面临被抢劫的风险。为了保证餐馆利益及食客安全，曾经有过被抢劫经历的罗师傅，在约翰内斯堡市中心最繁华的地方开了一家配有双铁门+持枪保安的中餐馆。 餐馆创始人兼大厨罗师傅已经在南非生活了12年。从最初的外派务工到现在创建自己的餐馆，罗师傅从没想过自己会在南非打拼出一番事业。身为四川人的罗师傅做的一手好菜，只一条“鱼”，就能做出7种口味。他的餐馆有关鱼的菜可以说是全非洲最多、最全的。如今，被外派到当地的中企雇员以及当地华人，无人不知罗师傅，无人不晓“川香楼”。很多外派雇员都把罗师傅的餐馆当作第二食堂，也都跟罗师傅成为了好朋友。罗师傅的好手艺也十分受当地人欢迎，南非前总统姆贝基和夫人就非常喜欢去罗师傅的店里吃他做的酸菜鱼。

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