早餐中国 第二季【1】看点介绍

新疆吐鲁番~在这里我们遇见了美味好吃，金黄酥脆的“烤包子”！而远方的朋友，你最爱吃的早餐是什么呢？
新疆，对于很多人来说是一个神秘而美丽的地方。而那里的美食，更是令人心驰神往。从福建到新疆，地域的差异让我们对这座城市充满了好奇。
没想到新疆欢迎我们的方式比较特别，第二天就赶上了维吾尔族一年一度的古尔邦节。全城放假!所有的店铺都关门!这让我们始料未及，无奈之下只能盼着勤劳的新疆人民欢度节日，然后回来赶紧上班。
说到吐鲁番，自然而然就想到了比初恋还甜的葡萄。葡萄对于当地人有多重要呢?我们计划踩点的其中一家早餐店的老板在门口贴了一张纸后扬长而去，上边写着：因回家摘葡萄，放假五天。就是任性!


阔希玛克拉这家烤包子店，在全市小有名气。踩点的时候，我们问旁边卖菜的大妈都说我们来对了地方。它是现在为数不多还保留着露天炭火烤制的店，也许再过几年也就见不到了吧。这家烤包子有多好吃呢?就连我这个随身携带降火药的福建人都忍不住多吃两个，拍摄结束后的第二天我们又买了一些当早餐。说来也怪，那么热的天，每天吃羊肉，却完全没有上火，这可能也是另外一种“入乡随俗”吧!
一开始选择拍摄新疆，因为它的风土人情和内地完全不一样，我觉得会很好看，没想到语言也是真的不通。和兄弟俩的交流一是靠肢体语言，二是基本全靠猜。比如他们会把“放调料”说成“料调放了”，后期在听同期时完全崩溃……可能他们听我这个“胡建”口音也是一脸懵吧哈哈哈哈。
拍摄的困难远不止于此。就在拍摄的前一天晚上，店里唯一能听懂并且会说普通话的老板娘把脚摔了……我给她打电话说，就是让摄像大哥背，也要把你背过来!第二天，老板娘一瘸一拐却如期而至，确实还有些感动。
拍摄正值八月，吐鲁番有42度的高温。不仅散发着烤包子的香气，还有当地人民洋溢的热情。新疆人民很喜欢歌舞，我们的助理导演小王长得一张明星脸，要说他像谁，这位路人甲在大街上一边唱一边跳起了《我叫小沈阳》。
我们在拍摄的时候，无论是街边闲聊的大妈，巷子里玩耍的孩子，还是菜市场的商贩，都对我们露出温暖的笑容，问我们从哪里来。每次听说我们来自遥远的福建，都对我们充满了同样的好奇。也许他们没有去过福建，也许他们没有见过大海的样子。但总有一天他们会发现，美食会成为沟通人类情感的纽带，在味觉深处激发出一种共情。

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